Medus namiņš
Decembris ir gada svētku mēnesis. Lai arī jūsu mājās ienāktu svētku sajūta un smaržas, mēs piedāvājam recepti, kādam īpašam gardumam, kas būs ne tikai gastranomiska bauda, bet arī priecēs acis un radīs īstu Ziemassvētku sajūtu...

Sastāvdaļas:


Mīklai:


  • 1125 g medus
  • 375 g margarīna
  • 375 g cukura
  • 1800 g miltu
  • piparkūku garšvielas
  • 2 paciņas cepamā pūlvera
  • 3 olas

Kā arī:


  • 1 kg pūdercukura
  • 4 olu baltumi
  • 400 g cukura graudiņu
  • pārtikas krāsas
  • 1/2 tējkarote kakao pūlvera
  • dažas baltās šokolādes sirdis, sacukuroti ķirši
  • 50 g pistāciju rieksti
  • 50 g rupja cukura
  • 100 g šokolādes čipsu
  • 100 g kokosriekstu pulvera

Pagatavošana:


1.
Katlā uzsildiet medu, margarīnu un cukuru, līdz cukurs ir izkusis. Ielejiet maisījumu bļodā un atdzesējiet.

2
. Sajauciet olas un miltus ar cepamo pulveri un garšvielām. Pagatavojiet viendabīgu mīklu un atstājiet to uz divām stundām istabas temperatūrā.

3.
No kartona izgrieziet šablonus. Izrullējiet mīklu 4mm biezumā, uz tās uzlieciet šablonus un izgrieziet divas sānu sienas, priekšējo un aizmugurējo sienu, kā arī divas jumta plāksnes. Papildus tam, izrullējiet mīklu apaļā, konservu kārbas lieluma formā.

4.
Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200'. Atsevišķos mājas fragmentus un apaļo formu lieciet uz cepešpannas un sadurstiet tās ar dakšiņu vairākās vietās. Cepiet 15-20 minūtes. Atdzesējiet.

5.
Mīklas atlikumus izrullējiet 3-4mm biezumā. Sagrieziet to 4 četrstūros 3-4cm garumā, kas kalpos kā skurstenis. Tā skursteņa daļa, kas ir uz jumta kores, ir 2cm augsta un pārējās daļas pielāgojas pie jumta virsmām. Izgrieziet cepumus, mājas rotāšanai (zvaigznes un sirdis), durvis (7x5cm), taisnstūrus logiem (4x5cm), jumta dekorus… Visas mazās detaļas ielieciet cepešpannā, kas izklāta ar cepampapīru un cepiet 12-15min.


6.
Sajauciet pūdercukuru un olu baltumus. Cukura sīrupu izmantojiet mājas elementu savienošanai. Ļaujiet visam kārtīgi izžūt.

7.
No sakausētiem cukura kubiņiem izveidojiet kārti, ko piestiprināt kā jumta kores pamatni, pie kuras vēlāk stiprināsiet jumta virsmas.

8.
Tad abas jumta virsmas pielīmējiet sānu sienām, izmantojot cukura sīrupu.

9.
Pārklājiet jumta un skursteņa virsmas ar balto glazūru un ļaujiet nožūt. Izdekorējiet savu medus namiņu, ļaujot vaļu fantāzijai.
Kategorija: Padomi | Pievienoja: laimiga (26.05.2012) | Autors: http://www.dormeo.lv
Skatījumu skaits: 1321 | Atslēgvārdi: Medus namiņš | Reitings: 0.0/0
Komentāru kopskaits: 0
Pievienot komentārus var tikai reģistrēti lietotāji.
[ Reģistrācija | Ieeja ]